桃の節句特別食2019.03.03 | ||||
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| 桃の節句に特別食としてちらし寿司を提供しました。ご飯もののメニューは珍しいので 入居者の皆様に喜んでいただけたのではないかと思います。盛り付けは各ユニットの職員 が行ったのでそれぞれ個性が出ていたと思います。ちらし寿司のほかにも地産のふきのと うを使った天ぷらや、生の菜の花から調理した和えもの、旬のはまぐりを使用したすまし 汁などを提供しました。また。デザ―トには小さな桜餅やひなあられを召し上がっていた だきました。 行事食を通して春の季節を感じていただけたと思います。
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